Agriturismo Torre del Cardo Attività Verificata

「Parto dal cibo che poi a mio avviso è la motivazione principale quando si va a cena in un ristorante o agriturismo che sia: ottimo! Veramente tutto buonissimo, salumi e formaggi di cui si percepiva la genuinità, frittura asciutta e croccante, grigliata fantastica e orecchiette deliziose. Le tre stelle allora perché? Perché non si possono servire gli spumoni nei piatti bollenti, idem dicasi per i piattini degli antipasti; e sarebbe necessario spianare l'ingresso auto perché quegli spuntoni di roccia rischiano di rovinare pneumatici e fondo delle auto, non rovinerebbe certo l'atmosfera bucolica un ingresso meno accidentato. Servizio sufficiente, i ragazzi sono un po' impacciati ma graziosi ed educati. Conto onestissimo. In generale per qualità del cibo e atmosfera è assolutamente consigliato.」

「Valuto per quanto riguarda il ristorante. Ambiente molto bello, curato e si sta benissimo all'aperto. Il menù dei primi non mi ha entusiasmato e, seppur molto semplici, i piatti vengono descritti e pagati come se fossero gourmet. Vanno bene per un agriturismo 'vecchia maniera' e con prezzi popolari, altrimenti ci si aspetta qualcosina in più. La selezione di pane e focacce era ottima e anche la grigliata e le bombette molto buone. Servizio puntuale e gentile.」

「Ho mangiato ieri sera presso l'agriturismo "La Torre del Cardo". Avevo già mangiato lì alcuni anni fa e non mi aspettavo di trovare la trasformazione in "ristorante", con la formula agriturismo ormai del tutto sostituita. Sinceramente, avendolo saputo, sarei andata altrove. L'atmosfera è elegante, immersa nella natura salentina tra muretti a secco, mura bianche, ulivi e un verde davvero piacevole. Peccato che il cliente del tavolo accanto abbia pensato di essere a casa propria togliendosi i ciabattoni e rimanendo scalzo: orribile! Eravamo in due e abbiamo preso un trio di antipasti (3 involtini di melanzane, un piattino di frittini e un tagliere di salumi scarsissimo), 2 grigliate miste di maiale (ciascuna con una fettina, uno spiedino, una bombetta, una salsiccia e appena 4 spicchi di patata), 2 spumoncini, una bottiglia di vino (quello ordinato dalla carta non c'era), una d'acqua e una coca cola piccola, per un costo totale di 110 euro. A questo prezzo io, che vengo da Roma, mangio pesce al porto di Anzio: esageratissimo!」

「Ci sono esperienze che vanno oltre il semplice “mangiare bene” e diventano qualcosa di profondamente umano. Il 1° maggio sono stata all’Agriturismo “Torre del Cardo” e porto con me un senso di gratitudine difficile da esprimere a parole. Avevo richiesto un menù vegano, preparandomi a qualche adattamento improvvisato; invece mi sono trovata davanti a un intero percorso pensato, studiato e curato nei minimi dettagli come se fosse il menù principale: una vera esperienza. Mi ha colpita la qualità eccellente del cibo ma soprattutto la premura dedicata: lo chef è venuto di persona a presentarsi raccontando il lavoro dietro a salse e abbinamenti, mentre proprietari e staff si sinceravano del mio gradimento con discrezione e affetto. Piatti abbondanti, ricercati, pieni di gusto e passione. È raro trovare tanta professionalità unita a sensibilità e calore umano. Lo consiglio con tutto il cuore, per il cibo e per come ti fanno sentire.」

「Posto, cibo e personale da 5 stelle. Vengo da Bergamo, cercavamo una masseria che offrisse piatti tipici del posto e siamo rimasti estremamente soddisfatti (siamo clienti abituali di Da Vittorio a Bergamo, tre stelle Michelin, quindi abbiamo standard elevati). Voglio fare i complimenti a tutta la famiglia, ritorneremo sicuramente.」

「È cambiato tutto: nessun menù fisso, ed è un peccato perché permetteva di immergersi davvero nell'identità del luogo. Il servizio è così così, ma il vero problema è la qualità dei piatti: il fritto salentino era fritto male e inzuppato d'olio, mentre gli gnocchetti con un fantomatico ragù di verdure erano in pratica gnocchetti in bianco con un filo d'olio e un po' di soffritto. Una pietanza immangiabile, ci vuole coraggio a proporla a quel prezzo.」

「Bellissima località, ma il cibo non mi ha soddisfatto ed è risultato un po' troppo caro.」

「Sono tornata in questo ristorante dopo 8 anni e, come in passato, ha confermato pienamente le aspettative! Personale attento e gentile. Abbiamo ordinato un vino particolare e davvero ottimo, servito con le dovute accortezze nel decanter trattandosi di un rosso importante. Piatti squisiti: forse il miglior tagliere assaggiato finora nella zona, ottimi anche l'agnello e i primi. Location splendida e suggestiva, con prezzi assolutamente nella media.」